Meidän oman kirkon pihaan on rakennettu jouluseimi eli Sahalahden kirkon. Ihmettelin aamuisin kun ajan siitä ohi että mitkä valot siellä on tai mikä tuo mökki siellä on missä on valaistus. Tänään päivännäöllä menin katsomaan ja jouluseimihän sinne on rakennettu ja joulukuusikin on valaistu. Ihan kiva.
Aloin valmistelemaan engalantilaista joulukakkua eli sitä ns hedelmäkakkua. Tämä tehdään pitkällä kaavalla eli hedelmät; kirsikat, sukaatit ja rusinat laitettiin purkkin muhimaan madeiraviinin kera. Saapi olla yön yli tuossa, välillä pitää hölsykytellä ja huomenna kakun tekoon ja paistoon. Tämä liemi otetaan talteen ja sitten kun kakku on paistettu niin jäähtyneesteen kakkuun kaadetaan tuo madeiraviini. Tähän tulee lisäksi saksanpähkinöitä mutta niitä ei uiteta tuossa madeirassa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti