Perienglantilainen

 

Tänään jouluksi periengalantinen jouluinen hedelmäkakku. Helppo tehdä kun pari päivää likosivat kirsikat, rusinat, sukaatit ja pähkinät rommikylvyssä, Saivat imeä sitä itseään. Sitten vaan kakun joukkoon sekoitettuna tuli mehevä, pehmeä ja ihanalta tuoksuva kakku. Kakku folioon ja viikon päästä ehkä maistellaan kun maut ovat tasaantuneet hyvin. 

2

Toinen aamu ja toinen joulukuun päivä. Sattui juuri olemaan kaksi hyasinttia, laitoin ne kahvikuppiin kasvamaan, vähän sammalta reunoille ja muutama kärpässieni tunnelmaa luomaan. Tykkään näistä pikkuhyasinteista, toivotaan että väri täsmää kun päästään itsenäisyyspäivää eli voisivat olla sininen tai valkoinen, mutta en tietä minkä värisiä nämä ovat. Yllätystä odotellessa.

Tänään on myös paistettu ensimmäiset joulutortut, nämä aina maistuu kahvin kanssa. Mentiin ihan perinteisellä luumuhillolla tällä kertaa. 

Tätä kirjoittaessa nämä on jo syöty:)

Isäinpäivä

Isälle mustikka-mansikka kakku. Täytteenä kuningatarhilloa ja vanilija rahkaa kermavaahdon kera. Hyvä tuli. Näyttää ihan "kesältä". Onnea joka tapauksessa isälle, papalle, vaarille, taatalle.
 

Maustekakku

Piparkakkumausteinen kakku. Ihanan pehmeä tuli, jugurttia, soodaa, jauhot, sokeri, voi ja mausteet. Kaikki sekasin ilman mitään kommervenkkejä ja voideltuun vuokaan, volaa!

Helppo kun mikä ja nopea tehdä, mitä nyt uunissa on 55 min. Mutta sen hoitaa siis uuni. 

Launtain kävelylenkki Pyynikillä ja lähimaastoissa. Lehtiä on tullut puusta kiitettävästi, on jollain lakaisuhommia tiedossa. 
 

Raparperitaivas

Ei ihan koko aikaa riippumatossa nukuttu, piti laittaa piirakkaa. Tälläkin kertaa siis raparpereista ja Maisemakahvilan ohjeella tietenkin. Piti siihen silpasta vähän kermaa pullosta päälle, sitä kun sattui olemaan kaapissa - ei muuten. Hyväähän tuo mokoma on, ei voi muuta sanoa.

 

Vapaapäivä

 

Äidille kakkua tulossa, pohjat jo leivottu ja huomenna täytetään ja kuorrutetaan, kun on vielä sunnuntaina työpäivä niin pitää tehdä lauantaiksi valmiiksi. Saadaan sitten yhdessä syödä sitä sunnuntaina.

Lehti on tullut puuhun ihan parissa päivässä, kyllä on vaaleavihreää joka paikassa. Lämpöä ollaan saatu ihan kesälukemissa tälle viikolle + 20 ja viikonloppunakin on lämmintä vielä. Sadetta luvattiin yöksi mutta hyvä niin, pääsee nurmikkokin kunnolla vihertämään. 

Juhlaa

Meillä oli pienimuotoiset synttäribileet, kuningatarkakkua sankarille.

Kuningatar täytekakku, täytteenä kuningatarhilloa, vaniljarahkaa ja sitruunarahkaa.

Lisäksi tein Tiramisu juustokakun, kinkku-purjopiirakka ja karjalanpiirakoita munavoilla.

Lisäksi tein simaa kun on Vappu aatto huomenna.

P.S. Sima teki hyvin kauppansa, kun immeiset eivät ole kotisimaa juoneet vuosiin, kaupan simasta ei voi edes samana päivänä puhua. Kyllä oli sima hyvää, Sitä voi tehdä juhannukseksi janojuomaksi (jos vatsa kestää:))

 

Lexon

Ostettiin uusi radio, Lexon. Kaunis keltainen, ihastuin sen ulkonäköön, kumipintaan ja vesitiiviyteen, ei tarvi sähköä kuin lataamiseen eli voi kuljettaa minne vaan kun lataa sen valmiiksi. Helpot säädöt ja kanavan haut, ja ääni on todella hyvä. Väreissä löytyy vaikka mitä mutta tämä keltainen ei "huku" minnekään.

 Pullat oli loppu, oli syöty ruuneperit ja muutkin hörhöpullat. Pikaisesti pieni taikina ja rähmäpullat (voisilmäpulla) uuniin. Hyvää on tämäkin. Tuore pulla maistuu aina. 

Ruuneperi

Tänä vuonna omatekemät ruuneperit pöytään. Helppo tehdä, kaikki aineet sekaisin, ei tarvita vatkaimia, matelijauhot ja korppujauhot mukaan, tulee ihanan mureita, ja päälle jokaiselle uunista tullesta loraus rommia, aah! Seuraavana päivänä nämä vasta maistuvatkin. Helppo tehdä  muffinsivuokiin, mulla sattuikin olemaan tällaisia korkeita vuokia joten ruuneperit tulivat ihan kivamallisiksi.

Tulppaneita on osteltu ahkerasti, kaiken värisiä. Mulle kelpaa kaikki (paitsi ei ihan ne tummanlilat, ei vaan ole kevään väri!)

Tulppaanit tuo kevään!

 

Ekat joulutortut

 

Ensimmäiset joulutortut paistettu ja mentiin ihan perinteissä luumusoseella. Ajattelin kokeilla kettukarkki hilloa eli pihlajanmarjasosetta jota nyt kaupassa kovasti mainostetaan. Se on kivan punaista ja varmaan hyvääkin tuossa tortun päällä. 

Näistä tehtiin kukkasia 

isänpäiväkakku

 

Isälle vaniljanmakuinen mustikkakakku. Sisällä siis vaniljarahkaa ja mustikkahilloa, kostutus maidolla jossa vanilijasokeria. Päällä vaniljarahkaa ja kermaa. Päällä koristeena pensasmustikoita ja metsästä pestyjä puolukanvarpuja ja lehtiä. Kaunis siistä tuli ja hyvänmakuinenkin vielä. Ei onneksi liian makea kuitenkaan. 

Äidille

 

Äidille kukkia ja kakkuja :)

Tänä vuonna mansikkarahkakakku. Hyvin onnistui ja maistuikin. Omatekemät ovat vaan paljon parempia, ei ole sitä "kaupallista" rasvaista maksu mikä kreemeistä tulee.

Kaunis ilma sattui vaikka tuulinen, lippukin sai liehua ja tuulettua oikein kunnolla. 

Jo puskee

Sittenkin kevät, hirvittävien lumikasojen alta jaksaa puskea kukkaa, schillat ainakin ovat uskollisia, sinistä pukkaa maan uumenista... Nää on siitä kivoja kasveja että leviävät hullun lailla mutta saavat mun puolesta, kesää kohti ne kuihtuu ja muuta kasvaa tilalle. Mutta joka kevät niitä on vaan lisää, kiva sininen matto niistä kertyy. 

... ja keltaista.

Viime vuotiset äitienpäivälahjatkin tunkevat jo ilmoille, tässä akileijoja. Hyvin ovat siis talvesta selvinneet. Kiva juttu. Tarvii tutkia mitä muuta mun "lahjapenkistä" nousee. 

Äitienpäivä häämöttää jo. Ostin ruusun itselleni keittiöön. Vaaleanpunainen herkkä tietysti pitää värin olla.

Ja kakkua kehiin. Laitoin jo äidin kakun aloille kun huomenna on työpäivä ja sitten sunnuntaiaamuna koristelu. Tänä vuonna mansikoilla (hollantilaisilla kuitenkin tässä vaiheessa vuotta). Kermaa ja vaniljarahkaa sekä mansikkavanilja hilloa. Kakku on nyt "hautumassa" makujaan jääkaapissa. Kerrankin olin järkevä ja tein valmiiksi koko hoidon kerralla. Ei muuta kuin kuorrutus ja koristelu siis jäljelle. 
 

Pähkinänsärkijä

 

Pähkinänsärkijää kuunneltiin. Joulutunnelmissa siis. Torttuja lisää paistettiin, tällä kertaa vihreäkuula-täytteellä.

Jouluisat astiat kaivettu kaapista esiin. Tontut tanssii lautasilla ja kupeissa. Joulupuuroa tulollaan, näistä maistuu riisipuuro aamulla.

Leivontaa

        

Ihana peltirasia täynnä suklaata. Kaunis rasia jää jäljelle, sen jälkeen kun suklaat on pistetty parempiin suihin. Kiva lahja.

Aamusta laitoin taatelikakun tulemaan, helppo kakku, ei tarvittu sähkövempaimia tähän kakkuun, taatelikakkua pitää saada joka joulu ja hyvä säilymään (ellei joku syö!). 

Syömistä ja Juomista

Glögiä iltajuomaksi, mikä sen parempaa näin joulua odotellessa ja tykkään glögistä tosi paljon. Sen pitää olla erityisen kuumaa ja piparin kanssa tai pullakin menee. Glögi on hyvää iltajuomaa teen tai kaakaon sijaan näin talvella.

Joululeivontaan kuuluu tietenkin englantilainen hedelmäkakku, madeiralla höystettynä. Eli sukaatit, kirsikat ja rusinat madeiraviiniin yöksi ja aamulla leipomaan hedelmäkakkua, mukaan vielä pähkinät ja mantelit rouhittuina. Valmiin kakun päälle sitten madeiraliemi. 2-3 pvää pitää odottaa ennen kuin saa maistaa. Tämä paranee vain ajan saatossa. Jos malttaa niin vasta jouluksi voisi olla parhain, mutta luulen että muruset on vaan lautaselle silloin. Leivoin samalla lämmöllä torttuja, tällä kertaa ihan luumutäytteellä.
 

MustikkaPiirakkaa

 

Mustikkapiirakkaa pitkästä aikaa, laitoin lumihankeen jäähtymään jotta saa heti syödä kahvin kanssa. Piti vieressä vahtia ettei linnut syö "vanhingossa".

Tarjottimelle keräsin joulua. Enkelikellokin koottuna jälleen ja kilkutus alkoi. 

Adventti ja Tortut

 

Adventti, siis ensimmäinen sellainen. Ja ensimmäinen kynttilä sytytetty ja tähti sytytetty, kyllä nyt ollaan joulun ajassa ihan sen ytimessä, odottelussa.

Tämä kynttelikkö maksoi kokonaisen euron, alelaarista, kannatti siis ostaa sut tätä adventtiaikaa varten.

Lintujen ruokkiminen on aloitettu, pakkasta kun on ja maa jäässä, kun luntakin on jonkin verran tullut. Ihana aurinko helli myös meitä. Linnut kiittää!

Piti sitten taas kokeilla uutta, kauppaan oli tullut vihreäkuula marmelaadia ja sitä piti sit kokeilla näihin torttuihin. Ja täytyy myöntää että hyvää oli ja kivan värisiä vihreitä torttuja:) Täytyy leipasta vielä toiseen kertaan kun marmelaadia on vielä jäljellä (ellei sitä joku lusikoi suuhunsa)!